stekyta

substantiv

1. den brunede del/overflade af kødet (kogekunst, mad m.m.)

Låt köttet ligga i köket innan du steker det så får du en snygg stekyta! Ett rumstempererat kött är bättre än ett kallt

Lad kødet ligge i køkkenet før du steger det, så får du en en pænt brunet overflade! Kød der har stuetemperatur er bedre end køleskabskoldt kød